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环球ug官网:鸡肉价钱整体走低 后市大涨动力较弱

admin 新热点 2020-09-16 09:09:34 12 0

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最近几个月,天下猪肉价钱连续上涨,但鸡肉价钱却整体走低。凭据国家统计局最新公布数据显示,8月份鸡肉价钱同比下降1.6%,为近3年来首次下降。

“今年我国猪肉、牛羊肉价钱同比涨幅都对照大,鸡肉价钱行情总体对照低迷。从周价来看,活鸡价钱自5月份起连跌18周,白条鸡价钱8月份连跌3周。”中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉对记者说。

为何鸡肉价钱弱势运行?张莉以为主要有两方面缘故原由:一是市场供应足。去年受非洲猪瘟影响,天下肉鸡产能扩张较快,只管今年初供应链受到新冠肺炎疫情的严重打击,但现在产能依然保持高位。中国畜牧业协会监测数据显示,白羽肉鸡祖代种鸡和怙恃代种鸡的平均存栏量同比划分增进23.8%、5.0%;黄羽肉鸡在产祖代和怙恃代种鸡存栏量同比划分增进10.1%和10.2%。在高产能的支持下,市场供应十分足够。二是消费需求弱。今年新冠肺炎疫情对餐饮和整体消费的打击较大。国家统计局数据显示,前7个月餐饮收入同比降幅达30%。新冠肺炎疫情前期积压的大量鸡肉产物、冷冻库存产物的消化速率一直对照慢,消费需求显著削减。

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时代,鸡肉价钱也泛起过反弹。好比8月第4周,活鸡集市平均价钱为19.85元/公斤,环比上涨0.6%;白条鸡集市平均价钱为21.96元/公斤,环比上涨0.3%。

鸡肉价钱短期止跌回升的缘故原由,张莉以为主要有四方面:一是近期新冠肺炎疫情趋于稳定,经济社会秩序周全恢复,消费加速回暖,加之各地出台刺激消费的政策,好比发放消费券,有用拉动了餐饮消费;二是七八月猪肉价钱再次泛起一波上涨,拉升了鸡肉的替换消费需求;三是南方区域遭遇暴雨洪涝灾害,运输受阻,抬升了价钱;四是8月份肉鸡饲料价钱环比上涨1.5%,同比上涨5.1%,对鸡肉价钱形成一定支持。

“不外,鸡肉价钱上涨幅度很小,上涨动力对照弱。”张莉说。对快餐行业鸡肉降价促销的征象,中国农业科学院农业经济与生长研究所副研究员辛翔飞示意,这是在新冠肺炎疫情导致餐饮消费连续低迷的形势下,商家为拉动、刺激消费而接纳的营销手段。不仅鸡肉降价,许多其他菜品也在降价促销。张莉示意,质料鸡肉进货价钱远远低于2019年,也增添了快餐企业降价营销的底气。

对于后市,张莉以为,只管7月份和8月份我国鸡肉价钱环比有所回升,但供应偏松的款式依然存在。从现在的肉鸡补栏情形来看,补栏量呈增添态势,后期肉鸡出栏将继续增添。此外,前7个月我国的鸡肉入口大幅增添,增幅到达近1倍,入口量已靠近2019年整年总量,市场供应将进一步增添。短期来看,受季节性消费、国庆中秋双节的节日消费、大中小学校陆续开学、整体消费需求增添等因素的拉动,以及猪肉价钱高位运行动员和饲料成本的支持,鸡肉价钱可能另有一定的上涨空间。不外从历久来看,由于生产供应十分足够,鸡肉价钱大幅上涨的可能性不大。

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