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吃菱壳炭长大的乌山头动力鸡 赖清德都说赞

乌山头动力牧场的鸡吃的很考究，饲估中还增添官田特产菱壳炭粉。

乌山头动力牧场园长薛连丰（左）向前行政院长赖清德申明牧场的运营理念。

放山鸡、玉米鸡、香草鸡不希奇，吃菱壳炭的动力鸡你有吃过吗？去官回籍的前行政院长赖清德日前到台南官田观赏菱壳炭化工厂，并访问乌山头动力牧场。乌山头动力牧场是一座一地多用的复合式太阳能温室树模农场，园长薛连丰也就地请赖清德试吃农场莳植的无毒蔬菜、木瓜，菱壳炭鸡肉摒挡。

乌山头动力牧场园长薛连丰原是工程公司老板，为了食安、康健要素，鼓起豢养不注射、不喂药的康健鸡的观点。另外，他看到乡村人力不足，老人家空有农地无力垦植，或是青农返乡无农地可用，因而有了这个农光合一的3D农业计画。

薛连丰连系修建、光电专业，于乌山头水库旁盖了一座牧场，以绿能温室的观点，上有太阳能面板发电可卖电，温室内可莳植无毒有机蔬果，地面搭棚架养鸡，一地复用，一块地皮可有3种收入。

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另外，牧场的鸡饲料接纳豆类、米糠、蒜头、酒糟来增添小鸡抵抗力，更增添了官田的特产菱壳炭粉，让鸡粪滋味变淡，温室内装设洒水装备喷洒环保酵素、蚯蚓微生物菌来剖析鸡粪，酿成有益肥料让泥土轮回运用，下降成本。

薛连丰希望能推行乌山头动力牧场的形式，以整厂输出体式格局，从制作到请求贷款，资助故意处置无毒农业的农人架构光合一的温室，到场的农人愈多，康健食物成本就愈低，不只本身赚到康健，也能造福下一代。

如赖清德脸书引荐，乌山头动力牧场从地面下到屋顶上，由低至高离别有蚯蚓、微生物、鸡只、蔬菜、万寿菊、木瓜、太阳能发电体系，更透过现代化的情况掌握装备，下降养殖、莳植的消费风险，来这里观赏，能够享用有“鸡”木瓜、发电“鸡”精，更可感受到万物轮回、互利共生。

(中时 )

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